紅外線水分測定儀是非接觸式在線連續檢測水分含量的儀器，該儀器根據紅外吸收原理，采用四波段、八光束的近紅外光線測量方式，將經過調制的近紅外光從儀表照射到被測物的表面上，經被測物表面吸收和反射后，又被探頭所接收，經光電轉換器將光信號轉換成電信號，并經微電腦進行數據處理，再由顯示器顯示出被測物的水分含量大小。
紅外線水分測定儀是一種智能儀表，可提供準確的測量信號，既可構成一個獨立的檢測系統，儀器將探頭輸出的測量信號通過微型計算機計算后顯示出被測量點上水分的變化情況，通過電腦可以將各測量點的數據儲存、打印。結構配置的靈活性使系統可根據用戶需要增加而增加，從而節省了成本投入。
紅外線水分測定儀可廣泛應用于一切需要快速測定水分的行業，如醫藥，糧食、飼料、種子，菜籽，脫水蔬菜、煙草，化工，茶葉，食品、肉類以及紡織，農林、造紙、橡膠、塑膠、紡織等行業中的實驗室與生產過程中。同時滿足固體、顆粒、粉末、膠狀體及液體水分測定要求。
產品優點：
（1）體積小，重量輕，結構簡單；
（2）無需輔助設備；
（3）操作簡單，無需安裝調試培訓；
（4）效率高、速度快，整體操作不超過10分鐘；
（5）多種分析方式，全自動、定時、半自動滿足各種分析方式；
（6）紅外加熱方式可直接從物質內部加熱，大大縮短了烘干時間，而且還具有加熱均勻、清潔、效率高、節約能源。
